les desserts

INGREDIENTS: 250g de beurre, 250g de sucre, 5 oeufs, 250g de farine, 1 sachet de levure. pour la crème au chocolat : 250g de chocolat noir, 2 cuillérées à café de café, 50 g de sucre 100g de beurre, 2 oeufs.

PREPARATION: faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et mélangez bien. ajoutez les oeufs puis la farine et la levure. mélangez bien à nouveau. versez la pâte dans un moule à manqué, préalablement beurré et fariné. faites cuire au four à 170° ( thermostat 5/6) pendant 40 à 50 minutes.

faites ensuite la crème au chocolat en faisant fondre le chocolat, rajoutez le sucre et les 2 jaunes d'oeuf. battez les blancs en neige et incorporez les ensuite à la crème.

coupez le gateâu en morceau et demandez aux enfants de l'émietter à la main. aujouter la crème au chocolat. faconnez à la main cette pâte en forme de hérisson. râpez du chocolat sur le hérisson et mettez une cerise confite pour faire le nez, 2 smarties pour les yeux et les enfants peuvent piquer des mikados sur tout le corps du hérisson.

laissez 2 heures au frais.

INGREDIENTS:  60 g de beurre, 1 verre de sucre roux, 4 grandes cuillérées de crème fraîche, 3 oeufs, 1 verre de confiture de myrtilles, 2 verre de farine, 1 petite cuillère de levure chimique.

PREPARATION: faites mélanger aux enfants le beurre et le sucre dans un saladier afin d'obtenir une crème bien lisse. Ils ajoutent la crème fraîche, les oeufs et la confiture, puis ils mélangent. dans un autre saladier, les petits mélangent la farine et la levure, ils transvasent danc ce bol le mélange de crème oeuf confiture et ils remuent. puis ils versent la pâte dans le moule. le moelleux cuit 40 mn au four à 200° ( thermostat 6).

INGREDIENTS (pour 4 personnes): 1/2 boîte d'ananas en sirop, 10 biscuits à la cuillère, 2 kiwis, 4 oeufs frais, 4 grandes cuillerées de sucre. 6 grandes cuillerées de mascarpone, 3 grandes cuillerées de crème fraîche.

PREPARATION : ouvrir la boîte d'ananas, les enfants posent les biscuits dans une assiettes creuse et ils versent le sirop d'ananas par dessus. coupez les kiwis épluxhés et les tranches d'ananas en petits morceaux dans un bol. les enfants peuvent casser les oeufs en séparant le blanc du jaune. Ils battente les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ils ajoutent au mélange e mascarpone et la crème fraîche. fouettez afin d'obtenir une crème bien lisse. les enfants versent la moitié de la crème dans le fonc de 4 verres et ajoutent les morceaux de fruits. ils recouvrent ensuite avec le reste de la crème et mettent les verres pendant 1 h au réfrigirateur avant de servir.

INGREDIENTS: 1 belle poire ou 2 petites, 1 oeuf, 150 g de farine, 8 g de levure chimique, 40 g de sucre roux, 13 cl de lait, 60 g de beurre et un peu pour le moule.

PREPARATION: faites mélanger par les enfants la farine, la levure et le sucre dans un grand récipient. ajoutez le lait tiédi, le beurre fondu, l'oeuf déjà battu et la poire épluchée et coupée en petits morceaux. Ils mélangent jusqu'à obtenir une pâte un peu grumeuse. puis les enfants beurrent le moule et répartissent la pâte dans tous les trous.

Mettez au four, aprés préchauffage à 180° ( thermostat 6) pendant 10 à 15 mn, les muffins doivetns être légèrement dorés. démoulez et laissez refroidir sur une grille avant la dégustation.

Ingrédients

- 750 gr de farine
- 250 gr de beurre
- 1 verre à moutarde de bierre blonde
- 150 g de miel



Préparation

Ingrédients

- 1 yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 de crème fraiche épaisse
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 paquet de levure chimique

préparation: